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行情分析
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天津市农产品市场动态监测简报(2018年第1期)
新闻来源:信息中心 上传时间:2018-01-15 点击次数:1265次

主要农产品价格走势平稳

  1月上旬(下同),蔬菜田头均价和批发均价环比均持平;鸡蛋批发价格环比略涨;生猪、牛羊肉、主要淡水鱼批发价格环比持平。

  一、蔬菜市场供应充足,价格稳定

  (一)蔬菜田头均价环比持平。蔬菜田头均价为4.34元/公斤,环比持平,同比上涨3.83%。分品种看,7种蔬菜田头价格环比下降,其中水果黄瓜田头价格环比降幅最大(53.33%);洋葱、西红柿、菜豆和蒜薹田头价格环比持平;生菜、油麦菜、黄瓜、洋白菜等19种蔬菜田头价格环比上涨,其中生菜田头价格环比涨幅最高,71.64%,大萝卜田头价格环比涨幅48.0%,茄子、大白菜和油麦菜田头价格环比涨幅在30%~40%之间。(1月生产基地监测点主要生产品种有:黄瓜、西红柿、菜豆、茄子、豇豆等30个品种)。

  (二)蔬菜批发均价环比持平。蔬菜批发均价为2.90元/公斤,环比持平,同比下降21.83%。分品种看,西红柿、芹菜、大白菜、胡萝卜和洋葱批发价格环比下降,其中大白菜批发价格环比降幅26.97%;洋白菜和土豆批发价格环比持平;其余7种蔬菜批发价格环比均上涨,其中生菜批发价格环比涨幅最高,为18.72%,黄瓜批发价格环比涨幅最低,为2.58%。据批发市场监测点监测数据显示,本旬蔬菜批发交易量11672.7吨,环比减少3268.9吨,减幅21.88%。

  (三)蔬菜价格将稳中略涨。1月上旬,大白菜、土豆、萝卜等冬储菜价格保持稳定;黄瓜、茄子、西红柿等设施蔬菜在气温下降后,生长速度减缓,供应量减少,价格呈季节性上涨,属于正常变动规律;生菜、豆角、圆茄等南方蔬菜生产受低温阴雨天气影响,价格出现波动。总之,目前本市蔬菜供应量充足,整体价格企稳。预计1月中下旬,在天气正常的情况下,蔬菜价格将稳中略涨。

  二、其他农产品批发价格运行情况

  生猪批发价格环比持平。生猪批发价格为15.07元/公斤,环比持平,同比下降16.09%。

  鸡蛋批发价格环比上涨。鸡蛋批发价格为8.89元/公斤,环比上涨2.42%,同比上涨30.74%。

  牛羊肉批发价格环比持平。牛肉批发价格为51.5元/公斤,环比持平,同比上涨2.79%;羊肉批发价格为62.5元/公斤,环比持平,同比上涨16.98%。

  主要淡水鱼品种批发均价环比持平。主要淡水鱼品种批发均价为11.40元/公斤,环比持平,同比上涨8.99%。活鲫鱼和白鲢活鱼批发均价分别为14.13元/公斤、6.20元/公斤,环比分别上涨3.37%和3.33%;活鲤鱼和活草鱼批发均价为10.75元/公斤和14.5元/公斤,环比均持平。

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